TY  - BOOK
TI  - Rural dairy technology
T2  - ILRI training manual
SN  - 2-86717-001-X
PB  - ILRI (Addis Abéba)
KW  - LAIT/PRODUCTION LAITIERE/TRAITEMENT/INDUSTRIE LAITIERE/QUALITE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/MICROBIOLOGIE/RENDEMENT LAITIER/PRODUIT ANIMAL TRANSFORME/FROMAGE/BEURRE/MATERIEL DE LAITERIE/ZONE RURALE/TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE/FERMENTATION/AFRIQUE
N1  - Cote d'origine affectée par la BC : BC_1365 61 devient ER_804
ER  -