TY - BOOK ED - Institut national de la recherche agronomique (Paris) TI - Culture technique T2 - Technologies Agro-Alimentaires SN - 87-7336-759-1 PB - Centre de recherche sur la culture technique KW - ALIMENTATION HUMAINE/CONSOMMATION/ALIMENTATION ARTIFICIELLE/DIETETIQUE/PRODUIT ALIMENTAIRE/SOL/AUTOMATISATION/HISTOIRE/AMELIORATION DES PLANTES/PROTECTION DES PLANTES/TECHNOLOGIE/QUALITE/BLE TENDRE/MATIERE PREMIERE/PRODUCTION VEGETALE/PRODUCTION ANIMALE/VIGNE/LAIT/STOCKAGE/TRANSPORT/SUCRE/FROMAGE/PROTEINE/REFRIGERATION/INNOVATION/POLITIQUE/CIRCUIT DE COMMERCIALISATION/VIANDE/CONDITIONNEMENT/ZONE MEDITERRANEENNE/ALIMENTATION DES ANIMAUX/AMELIORATION DES ANIMAUX/AMERIQUE DU NORD/FRANCE/ETATS UNIS/AFRIQUE AU SUD DU SAHARA/CHINE ER -