TY - BOOK ED - Institut national de la recherche agronomique (Paris) ED - Colloque sur les perspectives du blé dur ED - ED - TI - Blé dur CY - Paris KW - BLE DUR/MONDE/ECONOMIE/MARCHE/PATE DE CUISSON/TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE/QUALITE/CONSOMMATION/PRODUCTION/RECOLTE/VALEUR NUTRITIVE/VARIETE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/INDUSTRIE DES PATES ALIMENTAIRES ER -