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	1.		Influence du taux d'incorporation des fibres alimentaires des céréales (orge et blé tendre) dans la fabrication du produit de régime et diététique (biscuits secs) effet sur la cholestérolémie Ahmed El Hachemi par EL HACHEMI, Ahmed AZZOUT, B. MOULAY, M. co-dir [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2000 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1382 75/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4855/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Ionisation des variétés de blé tendre incidence biochimique et technologique Djamila Deffaïri par DEFFAIRI, Djamila AZZOUT, B. ANCER, B. co-dir [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2002 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1390 28/A-B-C-D, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4906/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	3.		Incidences des rayons gamma sur la fraction gincidique et lipidique de trois variétés de blé tendre cultivées localement M. Amine Ferhat par FERHAT, M. Amine Azzout B [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2002 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1390 21/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4905/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	4.		Essai de détection de denrées alimentaires irradiées cas du blé tendre Samia Fernane par FERNANE, Samia AZZOUT, B. ANCER, B. co-dir [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2004 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1395 31/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	5.		Diagnostic systémique de la filière lait en Algérie organisation et traitement de l'information pour l'analyse des profils de livraison en laiteries et des paramètres des profils de livraison en laiteries et des paramètres de production des élevages Mohamed Tahar Benyoucef par BENYOUCEF, Mohamed-Tahar FLAMANT J-C. AZZOUT B [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Détails de publication : 2005 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat INA : département de Productions Animales Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département d' Economie Rurale (2)Cote : ER_11.514/1, ... Département de Productions Animales (2)Cote : PA_TH 567/1-2/A, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : Economie Rurale, productions animales. Ajouter au panier (Supprimer)
	6.		Contribution à une meilleure compréhension des bases biochimiques de la qualité boulangère des blés tendres en vue de l'amélioration des variétés algériennes Hocine Sadouki par SADOUKI, Hocine AZZOUT B [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Détails de publication : 2005 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1398 65/C, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	7.		Influence de la température de séchage et de la supplémentation protéique sur la qualité des pâtes alimentaires Ghania Ounane par OUNANE, Ghania AZZOUT, B [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais Détails de publication : 2007 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1404 08/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_6027/B, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	8.		Valeur azotée chez Ovis ariès des pailles de Triticum durum traitées ou non à l'ammoniac facteurs déterminants Rabeha Chabaca-Dramchini par CHABACA, Rabèha LARWENCE, A. AZZOUT, B [Co-Directeur] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2004 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat INA : département de Productions Animales Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1413 51/A, ... Département de Productions Animales (2)Cote : PA_TH 653/A, ... Listes : productions animales. Ajouter au panier (Supprimer)

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