La couleur des aliments de la théorie à la pratique
Type de matériel :
TexteLangue : Français Collection : Sciences et techniques agro-alimentairesDétails de publication : Paris Lavoisier 2012Description : ill. en coul. 472 p. 24 cmISBN : - 978-2-7430-1367
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_695 21 | Disponible | BC_695 21 |
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