Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1.  Thèse - Mémoire
Contribution à l'étude de l'influence des fritures répétées sur les caractéristiques physicochimiques de deux huiles végétales par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 1993
Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1993
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1360 17/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4404/A, ...

2. Article
Les steppes à alfa par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Dans : Annales de l'Institut National Agronomique El Harrach (DZ)
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1).

3.  Thèse - Mémoire
Effets de l'ingestion de l'huile d'argania spinosa sur quelques paramètres fonctionnels et structuraux chez le rat Aziouz Aidoud par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue : Français
Détails de publication : 2007
Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1401 84/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1401 84/C, ...

4.  Thèse - Mémoire
Effets de l'ingestion des huiles d'olive et d'argan enrichies en lycopène de tomate sur les paramètres fonctionnels et structuraux chez le rat de souche Wistar Aziouz Aidoud par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2014
Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1426 50/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6058/B, ...

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Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

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