Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Thèse - Mémoire
Fractionnement et quantification des gluténines de quelques génotypes de blés tendres brelations entre les teneurs en gluténines et certaines caractéristiques technologiques des farines Ourdia Aissaoui, Kamel Khimoum par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2012
Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1424 31/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_THM 6041/B, ...
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2. Thèse - Mémoire
Effet de la spiruline sur le métabolisme glucido-lipidique conception d'un nutraceutique Ourida Aissaoui par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2017
Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1441 39/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6192/A, ...
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Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

Tél +213 (0) 23 82 85 07+213 (0) 23 82 85 12 Fax +213 23 82 85 03/04 Courriel: bibliotheque@edu.ensa.dz

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