Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Ouvrage
Module de génie chimique
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_1403 16.

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2. Thèse - Mémoire
Mise à jour des études HACCP au niveau de la laiterie Célia Algérie Sara Benseba, Schehrazed Bey par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2020
Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1452 92/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_ TH 6327/A.

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3. Thèse - Mémoire
Mise à jour des études HACCP au niveau de la laiterie Célia Algérie Sara Benseba, Schehrazed Bey par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2020
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1452 91/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_ TH 6328/A.

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4. Thèse - Mémoire
Application de la méthode défaut cause et remède (DCR) Dans la fabrication des fromages à pâtes molles Thilelli Ouazzi, Nassima Tesbia par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2020
Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1453 00/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_ TH 6336/A.
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5. Thèse - Mémoire
Application de la méthode défaut cause et remède (DCR) Dans la fabrication des fromages à pâtes molles Thilelli Ouazzi, Nassima Tesbia par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2020
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1452 99/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_ TH 6335/A.
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6. Thèse - Mémoire
Extraction de la phycocyanine et èlaboration d'un aliment fonctionnel type biscuit Sabri Benchabane, Mohamed Amine Hocine par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2021
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1454 45/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_TH 6372/A.
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7. Thèse - Mémoire
Extraction de la phycocyanine et èlaboration d'un aliment fonctionnel type biscuit Sabri Benchabane, Mohamed Amine Hocine par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2021
Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1454 46/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_TH 6371/A.
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