Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1.  Thèse - Mémoire
Influence de la source carbonée et azotée sur la composition en acides gras des lipides de Candida curvata par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 1996
Note de thèse : Th. Magister : Agron.MagisterINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1996
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1369 18/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4684/A, ... INRAA (1)Cote : RA_TH3060.

2.  Thèse - Mémoire
Etude de la fraction lipidique de la biomasse de Candida curvata cultivée sur lactosérum Tahar Amrouche par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : 1991
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1349 64/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4184/A, ...

3.  Thèse - Mémoire
Contribution à  l'étude du pouvoir immunomodulateur des bifidobactéries Ganalyse in vitro et étude ex vivo des mécanismes moléculaires impliqués par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : 2005
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_1403 89.

4. Ouvrage
Biochimie, qualité et conservation des aliments par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : Beau Bassin Editions universitaires européennes 2018
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_717 01.

5. Ouvrage
Microbiologie cours, TP exercices corrigés par Collection : Les Fascicules du LMD
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : Alger Pages Bleues 2019
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (3)Cote : BC_723 51/A, ...

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