Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1.  Thèse - Mémoire
Caractérisation physico-chimique et nutritionnelle des fibres alimentaires de quelques céréales Amel Aouir par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue : Français
Détails de publication : 2003
Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1392 22/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5002/B, ...

2.  Thèse - Mémoire
Extraction des composés bioactifs de la spiruline par le champ électrique pulsé Amel Aouir Eps Ahsene par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2017
Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1439 19/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA TH 6172/A, ...

3.  Thèse - Mémoire
Extraction de la phycocyanine et utilisation comme colorant alimentaire dans une confiserie Abdelmoumene Larbi, Zinelabidine, Meddas par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2021
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1454 37/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_TH 6369/A.
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4.  Thèse - Mémoire
Extraction de la phycocyanine et utilisation comme colorant alimentaire dans une confiserie Abdelmoumene Larbi, Zinelabidine, Meddas par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2021
Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1454 38/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_TH 6370/A.
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Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

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