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Contribution à l'étude de l'influence des différents paramètres d'hydrogénation sur les caractéristiques de l'huile extraite à partir de graines d'arachide cultivées dans la région de Ghardaia

Par : Type de matériel : TexteTexteLangue : français Langue du résumé : fre/eng/ara Détails de publication : 1997Description : ill., 20 tabl., 21 graph., 52 réfSujet(s) : Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1997
Type de document : Thèse - Mémoire Ce document apparaît dans la/les liste(s) : technologie alimentaire
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 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire Département de Technologie Alimentaire TA_TH 4780/A Disponible TA_TH 4780/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire Département de Technologie Alimentaire TA_TH 4780/B Disponible TA_TH 4780/B

Mém.- Ing. : Agron.

Ingénieur

INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine

1997

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