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	1.		Valorisation de la datte de faible qualité marchande par la formulation d'une boisson à base de lait et d'orange Razika Aoudjit, Djahida Belaloui par AOUDJIT, Razika / BELALOUI, Djahida Benchabane A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2006 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1409 55/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5003/B, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Contribution à une meilleure connaissance des relations entre la composition protéique des farines et leurs caractéristiques alvéographiques Djahida Belaloui par BELALOUI, Djahida SADOUKI, H [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue : Français Détails de publication : 2012 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6009/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)

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