Effet de la supplémentation par le pois chiche sur la qualité des pâtes alimentaires
Type de matériel : TexteLangue : français Détails de publication : 1990Description : ill., 9 tabl., 2 graph., 56 réfSujet(s) : Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1990Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Mém.- Ing. : Agron.
Ingénieur
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
1990
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