Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Ouvrage
Nettoyage et désinfection dans les industries alimentaires Collection : Actualités scientifiques et techniques des industries agro-alimentaires
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : Paris ; 1988
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_4011.

2. Ouvrage
Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire par Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français
Détails de publication : Paris Lavoisier 2016
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_712 42.

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