Essai de formulation d'une boisson à base de purée de fraise, purée de pomme et purée de carotte
Type de matériel : TexteLangue : français Langue du résumé : fre/eng/ara Détails de publication : 2007Description : ill., tabl., graph., réf; 30 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.-ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine2007Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1408 26/A | Disponible | IA 1408 26/A | ||
Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1408 26/B | Disponible | IA 1408 26/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 5007/B | Disponible | TA_TH 5007/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 5007/A | Disponible | TA_TH 5007/A |
Mém.-ing. : Agron.
Ingénieur
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
2007
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