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	1.		Etude comparative de la composition chimique des huiles essentielles de deux variétés d'orange douce (Hamlin, Valencia Late) Nora Djebara, Habiba Fouial par DJEBARA, Nora / FOUIAL, Habiba BENCHABANE, O. MESSAOUDI, Z [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 1999 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1383 35/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4839/B, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Contribution à l'étude de la qualité de jus de quelques variétés de mandarines Nocia Boudaoud par BOUDAOUD, Nocia Benchabane, O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2001 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1387 24/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4883/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	3.		Etude comparative de trois écotypes d'huile d'arachide locale Amina Adimi, Saliha Djebbar par ADIMI, Amina / DJEBBAR, Saliha BENCHABANE, O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 1999 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1383 28/B, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4841/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	4.		Extraction et identification des huiles essentielles du laurier noble Said Tadjedit par TADJEDIT, Said BENCHABANE, O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2002 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1391 83/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4991/B, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	5.		Contribution à l'étude biochimique de deux algues brunes des côtes algériennes Cystoseira compressa et Cystoseira tamariscifolia Fouzia Benmekki, Nawel Djimli par BENMEKKI, Fouzia / DJIMLI, Nawel BENCHABANE, O. OULD AHMED, N. co-dir [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2004 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1396 22/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	6.		Contribution à l'étude saisonnière de la composition biochimique de deux algues brunes des côtes algériennes Cystoseira stricta et Cytoseira sedoïdes Safia Amarache par AMARACHE, Safia BENCHABANE O. OULD AHMED N. co-dir [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue : Français Détails de publication : 2005 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1400 26/C, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	7.		Essai de valorisation des pelures de tomates en tant qu'antioxydant dans les huiles végétales alimentaires brutes cas des huiles de tournesol et de soja Amel Djemili, Abderahim Louaifi par DJEMILI, Amel / LOUAIFI, Abderahim Benchabane O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2009 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1411 13/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5042/B, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	8.		Etude de l'effet antioxydant de la pelure de tomate lyophilisée sur des huiles alimentaires Fadila Benlalam, Nadia Bensalem par BENLALAM, Fadila / BENSALEM, Nadia Benchabane O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2010 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5053/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	9.		Etude comparative de l'effet antioxydant des extraits phénoliques de Thymus pallescens, Thymus algeriensis et Thymus munbyanus et de l'huile essentielle de Thymus munbyanus Radia Meziane, Hakima Naimi par MEZIANE, Radia / NAIMI, Hakima Benchabane O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2011 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5083/A, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	10.		Contribution à l'étude des activités biologiques de l'huile essentielle et de l'extrait éthanolique de Ferula vesceritensis Coss. Rostom Hammou Abdellah par HAMMOU ABDELLAH, Rostom BENCHABANE O. MOUHOUCHE F [Directeur de Thèse, Co-Directeur] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2012 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1424 38/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_THM 6043/B, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	11.		Effet de l'irradiation sur les huiles essentielles du thym et les extraits non volatils Soumia Debabi, Sofia Hamidouche par DEBABI, Soumia / HAMIDOUCHE, Sofia Benchabane O. Mouhouche F. co-dir [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2014 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1427 64/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6069/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	12.		Effet de l'irradiation sur les huiles essentielles et les extrais non volatils du thym Soumia Debabi, Sofia Hamidouche par DEBABI, Soumia / HAMIDOUCHE, Sofia Benchabane O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2014 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1427 66/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1427 66/C, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	13.		Contribution à l'étude de la composition chimique et des activités biologiques de la Mélisse essai d'incorporation de l'extrait éthanolique comme antioxydant dans la fabrication de la margarine Samira Ameziane, Taous Ben chabane par AMEZIANE, Samira BENCHABANE O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : El Harrach ENSA 2015 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1429 44/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6076/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	14.		Contribution à l'étude de la composition chimique et des activités biologiques de la Mélisse essai d'incorporation de l'extrait éthanolique comme antioxydant dans la fabrication de la margarine Samira Ameziane, Taous Ben chabane par AMEZIANE, Samira BENCHABANE O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : El Harrach ENSA 2015 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Doctorat Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1429 45/A , ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6077/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	15.		Contribution à l'étude chimique de l'huile essentielle de Ferula vesceritensis Coss. et de son extrai éthanolique Rostom Hammou abdellah par HAMMOU ABDELLAH, Rostom BENCHABANE O. MOUHOUCHE F [Directeur de Thèse, Co-Directeur] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2012 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1431 22/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA _TH 6098/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	16.		Contribution à l'étude des composés volatils et non volatils de la criste marine (Crithmum maritimum) composition chimique et activités biologiques Chérifa Doukani, Manel Djemmane par DOUKANI, Chérifa BENCHABANE O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2015 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1433 02/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA _TH 6124/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	17.		Contribution à l'étude des composés volatils et non volatils de la criste marine (Crithmum maritimum) composition chimique et activités biologiques Chérifa Doukani, Manel Djemmane par DOUKANI, Chérifa BENCHABANE O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2015 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1433 03/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA _TH 6125/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	18.		Extrait volatil et non volatil de la partie aérienne de Ridolfia segetum (L.) Moris compsition chimique, activité biologique et étude de l'influence de la supplémentation de l'huile essentielle pas du carvacrol sur l'activité antioxydante. Sara Ouatah, Manel Ziane par OUATAH Sara BENCHABANE O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2016 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA-TH 6146/A, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	19.		Extrait volatil et non volatil de la partie aérienne de Ridolfia segetum (L.) Moris compsition chimique, activité biologique et étude de l'influence de la supplémentation de l'huile essentielle pas du carvacrol sur l'activité antioxydante. Sara Ouatah, Manel Ziane par OUATAH Sara BENCHABANE O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2016 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA-TH 6145/A, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	20.		Contribution à l'étude des propriétés biologiques de la propolis de quelques régions d'Algérie. Ibrahim Abbou, Liliane Bousta par ABBOU, Ibrahim BENCHABANE O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2017 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1441 26/A. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6190/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	21.		Contribution à l'étude des propriétés biologiques de la propolis de quelques régions d'Algérie. Ibrahim Abbou, Liliane Bousta par ABBOU, Ibrahim BENCHABANE O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2017 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1441 25/A. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6191/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	22.		Composition chimique et activités biologique de métabolites secondaires de Crithmum maritimum L., de Melissa officinalis L. et de thymus pallescens de Noé et effet de l'irradiation gamma sur les huiles essentielles du thym Kahina Alloun par ALLOUN, Kahina BENCHABANE, O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2019 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1445 17/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6240/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	23.		Effet de la durée d'extraction sur la composition chimique et activités antioxydante, antimicrobienne et insecticide de l'huiles essentielles du thym thymus munbyanus boiss.et reut. par CACHI Amina ; KERBADJ, Amel BENCHABANE, O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2013 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1445 85/A. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6258/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	24.		Effet de la durée d'extraction sur la composition chimique et activités antioxydante, antimicrobienne et insecticide de l'huiles essentielles du thym thymus munbyanus boiss.et reut. par CACHI Amina ; KERBADJ, Amel BENCHABANE, O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2013 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1445 84/A. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6259/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	25.		Contribution à l'étude phytochimique et des activités biologiques des extraits éthanoliques de l'Annona cherimola Riad Berabou par BERABOU, Riad BENCHABANE O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2019 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1448 64/A. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6292/A, ... Listes : phytotechnie, technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	26.		Extraction des composés phénoliques du pistachier lentisque, (Pistacia lentiscus L.) de deux régions d'Algérie Tinhinane Bellili, Amel Kebladj par BELLILI, Tinhinane/ KEBLADJ, Amel BENCHABANE, O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2021 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1456 87/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_TH 6383/A. Listes : THESES 2021. Ajouter au panier (Supprimer)
	27.		Extraction des composés phénoliques du pistachier lentisque, (Pistacia lentiscus L.) de deux régions d'Algérie Tinhinane Bellili, Amel Kebladj par BELLILI, Tinhinane/ KEBLADJ, Amel BENCHABANE, O [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2021 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1456 88/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_TH 6382/A. Listes : THESES 2021. Ajouter au panier (Supprimer)

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