Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1.  Thèse - Mémoire
Etude comparée de la conservation de l'oignon Allium cepa L. sec ionisé à température ambiante ou au froid (cas des variétés Rouge Amposta et Jaune d'Espagne) par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 1993
Note de thèse : Th. Magister : Agron.MagisterINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1993
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1362 72/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4518/A, ...

2.  Thèse - Mémoire
Biochimie et physiologie de l'oignon Allium cepa L. étude des paramètres physiologiques, biochimiques et technologiques de la germination des bulbes au cours de la conservation Noureddine Benkeblia par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue : Français
Détails de publication : 2000
Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1382 77/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4857/A, ...

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