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	1.		Impact de la supplémentation en fer et en acide folique sur le statut martial des femmes enceintes au 6ème mois de la grossesse et répercussions sur celui des nouveaux nés à l'âge de six mois Arezki Bitam par BITAM, Arezki ASSAMI, M.K [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 1999 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1380 63/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4813/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Effets nutritionnels des huiles thermooxydées sur certains paramètres structuraux et fonctionnels chez le rat en croissance Arezki Bitam par BITAM, Arezki AMMOUCHE A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue : Français Détails de publication : 2006 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1400 47/C, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	3.		Effet de la spiruline sur le métabolisme glucido-lipidique conception d'un nutraceutique Ourida Aissaoui par AISSAOUI, Ourida BITAM, Arezki [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2017 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1441 39/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6192/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	4.		Évaluation de statut nutritionnel chez les sujets malnutris et facteurs de risques Hadjira Chihab par CHIHEB, Hadjira BITAM, Arezki [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2018 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1443 84/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6233/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	5.		L'étude des propriétés technologiques et antagonistes des bactéries lactiques isolées à partir du lait cru de chamelle «Camelus dromedaris» vis-à-vis de certains contaminants pathogènes pour une utilisation en industrie alimentaire Amira Bentoura Sellam par BENTOURA, Amira BITAM, Arezki [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2018 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1445 15/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6239/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	6.		Recherche d'OGM dans quelques produits alimentaires commercialisés en Algérie Zahia Brara par BRARA, Zahia BITAM, Arezki [Directeur de Thèse] MAFRA, Isabel [Co-Directeur] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2021 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1453 69/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_TH 6346/A. Listes : THESES 2021. Ajouter au panier (Supprimer)
	7.		Physicochemical and nutritional analysis of dried Moringa oleifera Lam. leaves and development of a functional food Meriem Makhloufi par MAKHLOUFI, Meriem BITAM Arezki [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Détails de publication : 2022 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : AI 1458 49/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_TH 6408/A. Ajouter au panier (Supprimer)
	8.		Physicochemical and nutritional analysis of dried Moringa oleifera Lam. leaves and development of a functional food Meriem Makhloufi par MAKHLOUFI, Meriem BITAM Arezki [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Détails de publication : 2022 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : AI 1458 50/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_TH 6409/A. Ajouter au panier (Supprimer)

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