Elaboration d'un mélange d'huiles végétales équilibré en acides gras Abdessemi Boulbadaoui, Abderrahim Torcha
Type de matériel :
TexteLangue : Français Langue : Français Détails de publication : 2014Description : 5 ill., 36 tabl., 169 réf. 30 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Thèse - Mémoire
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technologie alimentaire
| Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA-TH 6068/B | Disponible | TA-TH 6068/B |
Production Locale
4 exemplaires
C et D versés en Technologie Alimentaire
Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
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