Elaboration de jus de raisin à partir du pyrocarbonate d'éthyle et comparaison avec d'autres méthodes
Type de matériel : TexteLangue : français Détails de publication : 1972Description : tabl., graph., réf; 25 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1972Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 338 89/A | Disponible | IA 338 89/A | ||
Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 338 89/B | Disponible | IA 338 89/B |
Mém.- Ing. : Agron.
Ingénieur
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
1972
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