Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1.  Thèse - Mémoire
Assimilation du cholestérol par les bactéries lactiques par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 1991
Note de thèse : Th. Magister : Agron.MagisterINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1991
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1350 79/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4206/A, ...

2. Ouvrage
Les constituants alimentaires et leur rapport avec la santé Collection : Cours d'agronomie
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : Office des publications universitaires ; 1998
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_1378 08.

3.  Thèse - Mémoire
Survie de Strectococcus thermophilus et de Lactobacillus bulgaricus et leur action sur le métabolisme du cholestérol Abdelkader Dilmi-Bouras par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2002
Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1390 89/A-B-C-D, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1390 89/C, ...

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