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	1.		Influence du séchage en lit fluidisé sur la qualité du couscous industriel par EL-HAMEUR, Hacène Guezlane L Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Détails de publication : 1985 Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1985 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1318 99/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1318 99/C, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Valorisation des pulpes d'agrumes par l'utilisation des levures pour la production de protéines d'organismes unicellulaires (p.o.u) Hacène El-Hameur par EL-HAMEUR, Hacène AOUSSAT, A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2002 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1388 49/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4894/B, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	3.		Caractérisation phénotypique et biotechnologique d'écotypes de Lactococcus Lactis dans les bassin laitier du moyen Chéliff Hacene El Hameur par EL-HAMEUR, Hacène DILMI BOURAS A. JACQUES JEAN P [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Détails de publication : 2015 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1428 62/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_ TH 6075/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)

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