Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Ouvrage
Emulsions alimentaires et foisonnement
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : Paris ; Lavoisier ; 2013
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_705 46.

2. Ouvrage
Altération des ovoproduits de la métabolomique au contrôle en ligne par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français
Détails de publication : London ISTE Editions 2018
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_718 28.
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