Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1.  Thèse - Mémoire
[Etude microbiologique et biochimique des sardines et effet de la bactérie Pseudomonas sur la composition biochimique] par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Arabe
Détails de publication : 1993
Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1993
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1378 11/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4799/A, ...

2.  Thèse - Mémoire
Influence du taux d'incorporation des fibres alimentaires des céréales (orge et blé tendre) dans la fabrication du produit de régime et diététique (biscuits secs) effet sur la cholestérolémie Ahmed El Hachemi par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2000
Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1382 75/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4855/A, ...

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