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	1.		Essai de conservation par déshydratation d'une variété locale de pomme de terre (variété Désirée) par HADJALI, N Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Détails de publication : 1988 Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1988 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1333 44/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1333 44/C, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Bactéries lactiques par HADJALI, N Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Détails de publication : 1993 Note de thèse : Th. Magister : Agron.MagisterINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1993 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1357 98/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4372/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)

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