Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Thèse - Mémoire
Effets de l'irradiation gamma sur les caractéristiques biochimiques, technologiques et microbiologiques de la farine de blé par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 1990
Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1990
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1344 33/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_ TH 4066/A, ...
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2. Thèse - Mémoire
Comportement d'un stock de blé irradié par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 1994
Note de thèse : Th. Magister : Agron.MagisterINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1994
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1362 85/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4517/A, ...
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3. Thèse - Mémoire
Effets de traitements simples et combinés sur la biologie et la biochimie de la datte en cours de conservation Mustapha Khali par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2008
Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1404 32/C, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2).
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