Contribution à l'étude de la composition biochimique des amandes de noyaux d'abricot essais de séchage de quelques variétés d'abricot de la région de N'Gaous (wilaya de Batna) Y. Messaoudi
Type de matériel : TexteLangue : Français Détails de publication : 1991Description : 11 ill., 23 tabl., 4 graph., 61 réf. 91 p. 30 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition HumaineType de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1349 18/A | Disponible | IA 1349 18/A | ||
Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1349 18/B | Disponible | IA 1349 18/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4173/A | Disponible | TA_TH 4173/A | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4173/B | Disponible | TA_TH 4173/B |
Production Locale
4 exemplaires
C et D versés en Technologie alimentaire
Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
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