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	1.		Aptitude à la panification de quelques génotypes locaux de blés tendres par MEZAINI, Abdelkader Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Détails de publication : 1988 Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1988 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1333 35/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1333 35/C, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Influence des détergents sur l'extractibilité des lipides et protéines membranaires de quelques variétés de blé tendre par MEZAINI, Abdelkader Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Langue du résumé : fre/eng/ara Détails de publication : 1998 Note de thèse : INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1998 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1380 29/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4820/B, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	3.		Essai de mise en évidence du rôle de certaines bactéries lactiques dans le contrôle des infections Abdelkader Mezaini par MEZAINI, Abdelkader DILMI BOURAS A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2011 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5081/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)

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