Contribution à l'étude microbiologique et physicochimique d'un fromage artisanal algérien la "klila"
Type de matériel : TexteLangue : français Détails de publication : 1990Description : tabl., graph., réfSujet(s) : Note de thèse : Université de Constantine1990Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_4272 | Disponible | TA_4272 |
Université de Constantine
1990
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