Die bildung fluechtiger stoffwechselprodukte beim mikrobiellen verderb von kuehlgelagertem schlachtgefluegel
Type de matériel :
TexteLangue : allemand Détails de publication : 1982Description : ill., tabl., graph., réfSujet(s) : Note de thèse : 1982
Thèse - Mémoire
| Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_3532 | Disponible | TA_3532 |
Cote d'origine affectée par la BC : BC_611 60 devient TA_353
1982
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