Obtention et caractérisation d'un extrait enzymatique coagulant produit par la souche Bacillus subtilis LC33 Soraya Mokdad, Sihem Siad
Type de matériel :
TexteLangue : Français Langue : Français Détails de publication : 2000Description : ill., 5 tabl., 13 graph., 35 réf. 57 p; 30 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Thèse - Mémoire
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technologie alimentaire
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1388 31/A | Disponible | IA 1388 31/A | ||
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4903/B | Disponible | TA_TH 4903/B |
Production Locale
4 exemplaires
C et D versés en Technologie Alimentaire
Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
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