Caractérisation physico-chimique et nutritionnelle des fibres alimentaires de quelques céréales Amel Aouir
Type de matériel : TexteLangue : Français Langue : Français Détails de publication : 2003Description : tabl., 12 graph., 165 réf. 124 p. 30 cmSujet(s) : Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition HumaineType de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Production Locale
4 exemplaires
C et D versés en Technologie Alimentaire
Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
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