Extraction et appréciation des substances pectiques à partir des résidus de fabrication des jus d'orange et de Pomélo
Type de matériel : TexteLangue : français Détails de publication : 1984Description : ill; 30 cmSujet(s) : Note de thèse : INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1984Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1314 48/A | Disponible | IA 1314 48/A | ||
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Thèse - Mémoire | INRAA | INRAA | RA_ME1209 | Disponible | RA_ME1209 |
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
1984
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