La Conservation des grains après récolte
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TexteLangue : Français Langue du résumé : Français Collection : Agricultures tropicales en pocheDétails de publication : Versailles,Pays-Bas, Gembloux Quae, CTA, Press Agronomique de Gembloux 2016Description : 231 p. ill. en coul., couv. ill. en coul. 22 cmISBN : - 978-2-7592-2436-5
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_713 92 | Disponible | BC_713 92 | ||
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Bibliothèque Centrale Magasin 1 haut | Bibliothèque Centrale Magasin 1 haut | BC_712 00 | Disponible | BC_712 00 |
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02 exemplaires
La conservation des grains après la récolte, en zone tropicale, est une problématique essentielle dans la lutte contre les pénuries alimentaires et contre la faim. Pour les céréales, ces pertes peuvent atteindre 30 % de la production brute en raison de mauvaises conditions de conservation, au cours du stockage ou de déprédations diverses. Cet ouvrage technique, simple, clair et abondamment illustré, aborde les différents aspects de la conservation des grains : séchage, stockage, lutte contre les insectes et les rongeurs. Il constitue une référence pratique pour tous ceux qui uvrent sur le terrain pour améliorer la conservation des grains en zone tropicale et ainsi réduire les pertes post-récolte.
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