Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1.  Thèse - Mémoire
Caractérisation physicochimiques et microbiologiques de différents laits Intissar Manel Bergaoui, Leila Benaouda par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue : Français
Détails de publication : 2012
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6021/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2).

2.  Thèse - Mémoire
Traitement du lait par ultrasons (US), une technique émergente Mahdi Dribine,Célia Messi par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2017
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1441 40/A. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6181/A, ...

3.  Thèse - Mémoire
Traitement du lait par ultrasons (US), une technique émergente Mahdi Dribine,Célia Messi par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2017
Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1441 41/A. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6180/A, ...

4.  Thèse - Mémoire
Effet du champ électrique pulsé sur les propriétés physico-chimiques et microbiologiques du lait Ayoub Kouider par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2014
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1444 19/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6228/A, ...

5.  Thèse - Mémoire
Effet du champ électrique pulsé sur les propriétés physico-chimiques et microbiologiques du lait Ayoub Kouider par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2014
Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1444 20/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6229/A, ...

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