Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Ouvrage
Science des aliments biochimie, microbiologie, procédés, produits Vol. 1 Stabilisation biologique et physico-chimique par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français
Détails de publication : Paris Lavoisier 2006
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_668 19/1.

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2. Ouvrage
Science des aliments biochimie, microbiologie, procédés, produits vol. 1 Stabilisation biologique et physico_chimique par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : Paris Lavoisier 2007
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_668 19/2.

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