Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Ouvrage
Cadre juridique de la sécurité alimentaire Collection : Législative
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : Rome ; 1996
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_1372 61.

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2. Ouvrage
Maîtrise de la chaîne du froid par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : Paris ; AFNOR ; 1998
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_657 71.

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3. Ouvrage
Manuel de traçabilité par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : APAB
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : BC_704 63/A, ...

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4. Ouvrage
Traçabilité guide pratique pour l'agriculture et l'industrie alimentaire par
Édition : 2éme éd.
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : Paris ACTA 2007
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : BC_677 84, ...

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5. Ouvrage
ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments recommandations, outils, FAQ et retours de terrain par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français
Détails de publication : Saint Denis Afnor editions 2014
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_708 48.

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