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 Thèse - Mémoire
Extraction de la phycocyanine et élaboration d'un aliment fonctionnel de type boisson Boutheyna Berkani, Khadidja Berkani

par BERKANI, Boutheyna/BERKANI, Khadidja | BENCHABANE, A [Directeur de Thèse].

Type de matériel : Document textuel Document textuel Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2021Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1454 42/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_TH 6378/A.
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 Thèse - Mémoire
Extraction de la phycocyanine et élaboration d'un aliment fonctionnel de type boisson Boutheyna Berkani, Khadidja Berkani

par BERKANI, Boutheyna/BERKANI, Khadidja | BENCHABANE, A [Directeur de Thèse].

Type de matériel : Document textuel Document textuel Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2021Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_1454 41/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_TH 6377/A.
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