| 000 | 00933nam a2200217zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c10023 _d38021 |
||
| 005 | 20181220050413.0 | ||
| 037 | _aIA 1383 41/A-B$TA_TH 4861/A-B | ||
| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
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| 041 |
_afre _bfre-ang-ara |
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| 084 | _aQ04 | ||
| 100 | _aFERAHTIA, Ammar / SAHIR, Lyes Ali | ||
| 245 |
_aContribution à l'étude des fractions lipidiques, protéiques et quelques caractéristiques technologiques de quelques génotypes de blés tendres _cAmmar Ferahtia, Sahir Lyes Ali |
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| 260 | _c1999 | ||
| 300 |
_a101 p. _b11 ill., 20 tabl., 11 graph., 97 réf. _c30 cm |
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| 541 | _cPROD-LOC | ||
| 562 | _e04 exemplaires | ||
| 700 |
_aSADOUKI, H. _edir. thèse _913647 |
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| 942 | _c12 | ||
| 502 |
_aMém.-ing. : Agron. _bIngénieur _cENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine _lEl Harrach |
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| 653 | _aLIPIDE/PROTEINE/BLE TENDRE/GENOTYPE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/BIOCHIMIE/APTITUDE BOULANGERE/LOGICIEL/ALGERIE | ||