000 00766nam a2200205Ia 4500
999 _c10158
_d38156
005 20170424101950.0
037 _aIA 1387 24/A-B-C-D
040 _aBC-ENSA
_bfre
041 _afre
_bfre-ang-ara
100 _aBOUDAOUD, Nocia
245 _aContribution à l'étude de la qualité de jus de quelques variétés de mandarines
_cNocia Boudaoud
260 _c2001
300 _b02 ill., 19 tabl., 44 graph., 56 réf.
_a100 p.
_c30 cm
541 _cPROD-LOC
562 _e4 exemplaires
700 _aBenchabane, O.
_edir. thèse
942 _c12
502 _aMém.-ing. : Agron.
_bIngénieur
_cINA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
_lEl Harrach
653 _aAGRUME/JUS DE FRUITS/MANDARINE/VARIETE/COMPOSE DE LA FLAVEUR/QUALITE/ALGERIE