000 00926nam a2200205Ia 4500
999 _c10197
_d38195
005 20170531042202.0
037 _aIA 1384 20/A-B-C-D
040 _aBC-ENSA
_bfre
041 _afre
_bfre-ang-ara
100 _aMADJI, Sabina
245 _aEffet de la source azotée et de la source carbonée sur l'aptitude de la souche locale Bacillus subtilis LC 33 à croître et à produire des coagulasses
_cSabina Madji
260 _c2000
300 _b13 ill., 6 tabl., 30 réf.
_a43 p.
_c30 cm
541 _cPROD-LOC
562 _e4 exemplaires
700 _aBELLAL, M.M.
_edir. thèse
942 _c12
502 _aMém.-ing. : Agron.
_bIngénieur
_cINA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
_lEl Harrach
653 _aINSTITUT NATIONAL AGRONOMIQUE (INA)/EL HARRACH/RESSOURCE NATURELLE/AZOTE/CARBONE/BACILLUS SUBTILIS/CHYMOSINE/FROMAGE/PRODUIT LAITIER/LAIT/METHODE/PROTEINE/PRODUCTION/CROISSANCE/ALGERIE