| 000 | 00801nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c114 _d28112 |
||
| 037 | _aIA 1349 22/A-B-C-D | ||
| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
||
| 041 | _afre | ||
| 080 | _a637.3 | ||
| 084 | _aQ02 | ||
| 100 | _aKIBBOUA, A. | ||
| 245 |
_aQualité du fromage fondu pasteurisé fabriqué à l'unité de Boudouaou _cA. Kibboua |
||
| 260 | _c1991 | ||
| 300 |
_b4 ill., 22 tabl., 3 graph., 37 réf. _a88 p. _c30 cm |
||
| 541 | _cPROD-LOC | ||
| 562 | _e4 exemplaires | ||
| 942 | _c12 | ||
| 500 | _aC et D versés en Technologie alimentaire | ||
| 502 |
_aMém.-ing. : Agron. _bIngénieur _cENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine _lEl Harrach |
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| 653 | _aROMAGE A PATE FONDUE/QUALITE/PASTEURISATION/ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/BOUDOUAOU/ BOUMERDES/ALGERIE | ||