| 000 | 00948nam a2200205zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c12389 _d40387 |
||
| 005 | 20170518034250.0 | ||
| 037 | _aIA 1389 89/A-B-C-D | ||
| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
||
| 041 |
_afre _bfre-ang-ara |
||
| 100 | _aAMALOU, Djamel | ||
| 245 |
_aEtude de l'évolution de la composition biochimique au cours de la maturation, de la transformation et du stockage de deux variétés de tomates d'industrie cultivées en Algérie _bRio Grande et Heintz _cDjamel Amalou |
||
| 260 | _c2002 | ||
| 300 |
_bill., 46 tabl., 52 graph., 122 réf. _a137 p. _c30 cm |
||
| 541 | _cPROD-LOC | ||
| 562 | _e4 exemplaires | ||
| 700 |
_aAMMOUCHE A. _edir. thèse |
||
| 942 | _c12 | ||
| 502 |
_aTh. Magister : Agron. _bMagister _cINA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine _lEl Harrach |
||
| 653 | _aBLIDA/TOMATE/COMPOSITION GLOBALE/BIOCHIMIE/EVOLUTION/VARIETE/STOCKAGE/ALGERIE/ECONOMIE/TECHNOLOGIE/LYCOPENE/MATERIEL/METHODE/ECHANTILLONNAGE/ALGERIE | ||