| 000 | 00871nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 160105s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | _afre | ||
| 041 | _bfre/eng/ara | ||
| 100 | _aSAIDOUN, A. | ||
| 245 | _aContribution à l'étude de l'évolution des caractéristiques physicochimiques de l'huile d'olive stockée en jarre | ||
| 260 | _c1994 | ||
| 300 | _bill., 11 tabl., 18 graph., 37 réf. | ||
| 502 | _aMém.- Ing. : Agron. | ||
| 502 | _bIngénieur | ||
| 502 | _cINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine | ||
| 502 | _d1994 | ||
| 654 | _xHUILE D'OLIVE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/STOCKAGE/VARIETE INTRODUITE/VARIETE INDIGENE/TECHNOLOGIE/TRAITEMENT/COMPOSITION CHIMIQUE/RECIPIENT DE STOCKAGE/APTITUDE A LA CONSERVATION/METHODE/REACTION CHIMIQUE/PRODUIT VEGETAL/ALGERIE | ||
| 942 | _c12 | ||
| 994 | _a101396 | ||
| 999 |
_c1391 _d29389 |
||