| 000 | 00836nam a2200205zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c15124 _d43122 |
||
| 005 | 20170518053731.0 | ||
| 037 | _aIA 1388 49/A-B-C-D | ||
| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
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| 041 |
_afre _bfre-ang-ara |
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| 100 | _aEL-HAMEUR, Hacène | ||
| 245 |
_aValorisation des pulpes d'agrumes par l'utilisation des levures pour la production de protéines d'organismes unicellulaires (p.o.u) _cHacène El-Hameur |
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| 260 | _c2002 | ||
| 300 |
_b47 tabl., 50 graph., 128 réf. _a116 p. _c30 cm |
||
| 541 | _cPROD-LOC | ||
| 562 | _e4 exemplaires | ||
| 700 |
_aAOUSSAT, A. _edir. thèse |
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| 942 | _c12 | ||
| 502 |
_aTh. Magister : Agron. _bMagister _cINA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine _lEl Harrach |
||
| 653 | _aECORCE/ORANGE DOUCE/FRUIT/COMPOSITION CHIMIQUE/PROTEINE MICROBIOLOGIQUE/LEVURE/ECHANTILLONNAGE/ALGERIE | ||