000 00774nam a2200217Ia 4500
008 160105s9999 xx 000 0 und d
041 _afre
100 _aOURAHMOUNE, S.
245 _aEfficacité protidique du pois chiche (Cicer arietinum) avant et après traitements thermique et chimique (essai in vivo sur rats)
260 _c1977
300 _btabl., graph., réf.
300 _c25 cm
502 _aMém.- Ing. : Agron.
502 _bIngénieur
502 _cINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
502 _d1977
654 _xCICER ARIETINUM/TRAITEMENT THERMIQUE/EXPERIMENTATION IN VIVO/RAT/VALEUR NUTRITIVE/METHODE STATISTIQUE/COMPOSITION GLOBALE/ALGERIE
942 _c12
994 _a118901
999 _c18296
_d46294