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| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
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| 041 | _aang | ||
| 100 | _aADAMS, Martin R. | ||
| 245 | _aFood microbiology | ||
| 250 | _a3e éd. | ||
| 260 |
_aLondon _bCRC Press _c2008 |
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| 300 |
_a46 p. _bill., couv. ill. en coul. _c24 cm |
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| 562 | _e01 exemplaire | ||
| 700 | _aMOSS, Maurice O. | ||
| 942 | _c09 | ||
| 653 | _aMICROBIOLOGIE/PRODUIT ALIMENTAIRE/ALIMENTATION/MICROORGANISME | ||