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| 020 | _a2-7430-0594-7 | ||
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| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
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| 041 | _afre | ||
| 100 |
_aGRAILLE, J. _96740 |
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| 245 | _aLipides et corps gras alimentaires | ||
| 260 |
_aParis _bLavoisier _c2003 |
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| 300 |
_a469 p. _bcouv. en coul. _c25 cm |
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| 562 | _e01 exemplaire(s) | ||
| 942 | _c09 | ||
| 653 | _aLIPIDE/CORPS GRAS/ACIDE GRAS INSATURE/ACIDE GRAS SATURE/PRODUIT ALIMENTAIRE/TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE | ||