000 00684nam a2200193Ia 4500
999 _c22201
_d50199
005 20170302085848.0
037 _aBC_1405 09
040 _aBC-ENSA
_bfre
041 _afre
100 _aCALVANI ABBO, Franscico José
245 _aQualité et valorisation des produits du terroir
_ble cas de la "fleur d'Aubrac" entre tradition et modernité
260 _c2005
_aMontpellier
_bCIHEAM
300 _bill., tabl., graph., réf.
_a230 p.
541 _cDON
562 _e 1 exemplaire(s)
942 _c12
500 _aThèse master de faculté de Montpellier
653 _aHERAULTVIANDE BOVINE/VIANDE/TECHNOLOGIE/INDUSTRIE DE LA VIANDE/TRAITEMENT/FRANCE