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_faut
040 _aBC-ENSA
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041 _afre
100 _aABABOUCH, Lahsen
245 _aElaboration des semi-conserves d'anchois
_baspects économiques, techniques et hygiéniques
260 _aRome
_bFAO
_c2009
300 _a95 p.
_bill., tabl., graph., réf.
_c30 cm
562 _e01 exemplaire
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653 _aANCHOIS/PRODUIT EN CONSERVE/ANALYSE ECONOMIQUE/HYGIENE/COMMERCE/MONDE/TECHNOLOGIE/PRODUCTION/QUALITE